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CONTENTS
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Introduction: Is sharinfoos on option or a duty?
Erick Garine, María Luz Rodrigo-Estevan, Christine Raimond,
F. Xavier Medina, Igor de Garine and Valerie de Garine
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HUMAN AND NOHUMAN: WHICH SHARING!
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Un partage alimentaire invisible: le microbiote intestinal
et son intérêt en anthropologie
Alain Froment
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21 |
Food sharing: Evolutionary origins of an exquisite human train
Wulf Schiefenhövel
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37 |
Bière de céléales, viande de brousse et viande d’élevage:
quelles règles de partage chez les cultivateurs Duppa
du Nord du Cameroun?
Eric Garine
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61 |
Food Sharing Conviviality and tradition in Calabria
Vito Teti
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75 |
Compartir: en el límite del significado
Isabel González Turmo
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99 |
THE FOOD WE SHARE, FOOD TO BE SOLD,
FOOD THAT ARE KEPT FOR THE SELF…
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Food sharing in the agricultural communities of Cyprus
Antonia-Leda Matalas, Varvara Yiangou and Nikolaos Xirotys
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115 |
Sharing legal bush meat: Case studies and lessons from Zimbabwe
Artur Perrotton, Auré Binot, Sébastien Le Bel and
Michel de Garine-Wichatitsky
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125 |
Cultivier pour la communauté, cultivier pour le marché:
quelles évolutins du status des plantes cultivées
dans le bassin du lac Tchad?
Christine Raimond et Eric Garine
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149 |
Paellas : cuisiner ensemble et partegerle même plat
Frédéric Duhart et F. Xavier Medina
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165 |
Hospitality in West Irelan: Myth or reality,
or somewhere in-between?
Paul Scott Collinson
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175 |
SHARIN FOOD, BUT NOT WITH EVERYONE
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Compartir alimentos en las sociedades medievales: uso y significado
María Luz Rodrigo-Estevan
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191 |
Sharing in death
Ricardo Ávila, Martín Tena and Martha Ocegueda
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215 |
«I hate sharin food» Patage de la mourriture en Inde:
de la commesalié à la convivialité
Brigitte Sébastia
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237 |
SHARING LIVE EXPERIENCES
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Êrre femme et patager la nourriture en milieu « musulman »:Témiognages
Marie-José Tubiana
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253 |
Dans les coteaux, on partageait la nourriture
parce qu’on partagait le travail
Maryse Laborde et Chritine Cabon
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267 |
Partager… Épilogue lyrique
Ricardo Ávila
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285 |
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About the authors
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293 |
CUCSH-UdeG